Coffee grow Blog
飲み比べて気づいたこと、失敗して学んだこと、
あの一杯が忘れられない理由。
コーヒーにまつわる、等身大の記録です。
家でカフェオレを作ると味が薄くなる方へ。ミルクに負けないコーヒー豆の選び方を、焙煎度・酸味・コク・産地の観点から初心者向けに解説します。
続きを読むコーヒー豆は粉で買うべきか、豆のまま買うべきか。味・香り・手軽さ・保存性・ミルの必要性を初心者向けに比較します。
続きを読むエチオピア・ブラジル・コロンビア・グアテマラ・インドネシア・ケニアなど主要6産地の味わいを比較。酸味・コク・フレーバーの特徴と、自分に合う産地の選び方をわかりやすく解説します。
続きを読むせっかくいい豆を買ったのに、数日で味が落ちた気がする……そういう経験ありませんか?密閉・遮光・温度管理など、今日から変えられる5つのポイントをまとめました。冷蔵・冷凍の正解もあわせて解説。
続きを読む「コーヒーって好きなんだけど、なんか酸っぱい…」そんな経験ありませんか?実は私もそのクチで、浅煎りコーヒーに何度か挫折してきました。今回は深煎り・低酸味にこだわって選んだ、酸味が苦手な人でも毎日飲みたくなるコーヒー豆を5つ厳選してご紹介します。
続きを読む「コーヒー豆ってどれを買えばいいの?」とスーパーの棚の前で立ち止まった経験、ありませんか。種類が多すぎて逆に困る、というのが正直なところ。そこで今回は通販で買えるコーヒー豆を目的別に10本厳選してランキング形式でまとめました。
続きを読むスプーン1杯でドリップしたてのような本格コーヒーが楽しめるINIC coffee。人気のコーヒーシリーズから、Finday CupやKINTOコラボタンブラー、スヌーピーコラボのPEANUTS coffeeまで、2026年おすすめ商品を一気にまとめました。
続きを読むコーヒーを飲むたびにテーブルの輪染みが気になって、「そろそろちゃんとしたコースターが欲しいな」と思い始めました。そこで目についたのがINICコーヒーのオリジナルコースター。ホワイトとブラウンの2色展開で、どちらも¥385という手ごろな価格。どっちを選べばいいのか、他のコースターと比べながら考えてみます。
続きを読むコーヒー豆コーナーに並ぶ袋を眺めながら、「結局どれを買えばいいんだろう」と立ち尽くしたことがあります。私も最初はそうでした。エチオピアとブラジルの違いも、浅煎りと深煎りのどちらが自分に合うのかも、何もわからなかった。だから、当時の自分に教えてあげたかったことを、全部ここにまとめました。
続きを読む正直に言うと、最初は半信半疑でした。「京都の小さなロースターのコーヒーが、そんなに特別なの?」って。でも一口飲んだ瞬間、その疑いが消えた。あの透き通った甘みと、後から静かにやってくる余韻は、今でも忘れられません。実際に購入して飲んで、感じたことをそのまま書きます。
続きを読む「キャラクターものって、見た目重視でしょ?」と思う方も多いかもしれません。PEANUTSコーヒーの口コミを調べると、可愛いスヌーピーのパッケージの中身がコーヒーマニアも唸る本格スペシャルティだと評判。ギフトにも自分へのご褒美にもおすすめです。
続きを読む2024年10月からスタートした「PEANUTS誕生75周年」アニバーサリーイヤー。マグネット蓋のサイケデリック缶と70年代アメリカをイメージした深煎りブレンドについて、購入者の口コミ・評判を徹底調査しました。
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少し早起きして、TULLY'Sのキャラメルラテをお供に1日をスタートさせました。カップから漂うキャラメルの甘い香りと、エスプレッソのほろ苦いコク。この一口が体に染み渡る瞬間が、たまらなく幸せなんですよね。「朝活」ってやっぱり最高だな、と改めて思った朝のこと。
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お気に入りの器で飲むだけで、いつものコーヒーが何倍も美味しく感じられる。青いお花柄のカップと一緒にゲットした「ちょっと贅沢な珈琲店」。フタを開けた瞬間の香りとブラジル産最上級グレード豆のコクたっぷりな味わいを本音でレビューします。
続きを読むコーヒー通の間でも大人気な京都の自家焙煎珈琲店「caffe Verdi(カフェ・ヴェルディ)」の看板商品、下鴨ブレンド(深煎り)の口コミ・評判を徹底調査。濃厚な香り・コクの強い苦味・スイーツとの相性まで詳しくまとめました。
続きを読むドリッパーを買い替えたとき、「こんなに違うのか」と思わず声が出ました。同じ豆、同じ湯温、同じ量なのに、ドリッパーが変わるだけで全然別の味になる。V60、メリタ、カリタ。この3つを実際に使い込んで気づいた「本当のところ」を、正直に書きます。
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失敗したくない方のために、実際に飲んで選んだ豆だけを載せています。
ここで紹介している豆なら、まず外れません。